「体に良い食事をしたいけど、忙しくて難しい…」
そんな風に思っていませんか？
実は、ちょっとした工夫で毎日の食生活を大きく改善できます。今回は、誰でも実践できるバランス食のコツをご紹介します。
1. 主食・主菜・副菜を意識する
栄養バランスを整える基本は「主食・主菜・副菜」の組み合わせです。
- 主食：ご飯、パン、麺類（エネルギー源）
- 主菜：肉、魚、卵、大豆製品（タンパク質源）
- 副菜：野菜、きのこ、海藻（ビタミン・ミネラル源）
ワンプレートでもいいので、3つが揃うように意識しましょう。
2. 野菜を「あと一品」プラス
厚生労働省は1日350g以上の野菜摂取を推奨しています。
サラダや汁物に冷凍野菜を足すだけでも、栄養価がアップします。
3. タンパク質は毎食とる
タンパク質は筋肉や肌をつくる材料です。
- 朝：卵、ヨーグルト、納豆
- 昼：鶏むね肉、魚、豆腐
- 夜：プロテインや大豆製品をプラス
特に筋トレやダイエット中の人は意識しましょう。
健康的な体をつくるには腸内環境が大切です。
- 発酵食品（納豆、キムチ、ヨーグルト）
- 食物繊維（野菜、海藻、きのこ）
- 水分補給（1.5〜2Lを目安に）
腸内環境が整うと、免疫力やメンタル面も改善されやすくなります。
5. 「完璧」を目指さない
食生活改善は、毎日100点を取る必要はありません。
- 今日は野菜が少なかった → 明日は少し多めに
- 外食が続いた → 家ではシンプルな和食に
このように、トータルでバランスを整えることが大事です。
まとめ
- 主食・主菜・副菜を意識する
- 野菜をあと一品追加する
- タンパク質を毎食とる
- 腸内環境を整える食品を選ぶ
- 完璧を目指さず継続する
毎日の小さな積み重ねが、将来の健康につながります。
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